Insalata di farro con pollo e verdure

Preparazione

• 1

  cuocere il farro in acqua bollente salata il tempo indicato e fermare la cottura con acqua fredda

   

  

• 2

  petto di pollo in padella con olio poi rimuovere cottura circa 10 minuti fuoco medio

   

   

  

• 3

  carote a rondelle

  cetrioli  divisi a metà e a fette

  cipolla a fette

  pollo a fettine

  

• 4

  assemblare il tutto condire con sale e pepe e olio

  basilico spezzettato 

  

Consigli

• Mi piacerebbe portarla in ufficio, si conserva per il giorno dopo?

  Sì certo, conservala anche per due giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.

  Posso congelarla?

  No te lo sconsiglio.

  Potrei utilizzare del tacchino al posto del pollo?

  Sì assolutamente!

  Non amo il curry, come posso fare?

  Puoi tranquillamente preparare un semplice brodo di verdure.