
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale
- 1 cipolla
- 4 g di zucchero
- prezzemolo
- cannella
- 2 limoni.
Preparazione
-
1
Scegliere dei limoni molto grossi e con tanta parte bianca.
Privarli della sola parte gialla e tagliarli a fettine sottilissime.
Mettere le fettine in un'insalatiera e condirle con l'olio, zucchero, una spolverata di cannella, prezzemolo, cipolla tritata finissima, un pizzico di sale e 3 cucchiai d'acqua.
-
2
Servire dopo aver fatto riposare l'insalata per almeno 20 minuti.
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