Preparazione

• 1

  Sgusciate le cozze.

  Se non li avete già cotti, lessate i gamberoni.

  

• 2

  Lessate i calamari in abbondante acqua e tagliateli ad anelli.

  

• 3

  Riunite in una ciotola le cozze, i calamari, i gamberoni e la polpa di granchio.

  

• 4

  Condite con olio, aceto, aglio e prezzemolo.

  

• 5

  Lasciate insaporire per circa 2 ore prima di servire.

Come sgusciare vongole e cozze

Come lessare

Come condire