Name: Insalata di papaia verde
Yield: 4
Ingredients: 450g di papaia verde (acerba); 2 peperoncini senza semi e affettati finemente; il succo di 2 lime; 1-2 cucchiai di olio d’oliva; sale e pepe nero; foglie di lattuga per servire il tutto

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

450g di papaia verde (acerba)
2 peperoncini senza semi e affettati finemente
il succo di 2 lime
1-2 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe nero
foglie di lattuga per servire il tutto

1
Sbucciate la frutta, tagliatela a metà e rimuovete i semi.

2
Grattugiate la polpa di papaia in una grossa ciotola, quindi aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene. Servitela immediatamente su di un letto di lattuga.