L'insalata di papaya con maiale e gamberetti è un piatto unico molto gustoso e saporito, perfetto per chi ama i piatti freddi ma vuole realizzare una ricetta non banale. Farla vi farà fare un viaggio verso mete lontane perché in effetti i vari ingredienti sono miscelati in maniera da ricordare un posto esotico. Provate questa ricetta e se ne cercate altre di questo genere, ve ne consigliamo un'altra molto gustosa: provate questa insalata di pollo al gorgonzola, è favolosa!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Papaya 1
- Carne di maiale 250 gr
- Gamberetti 250 gr
- Menta 1 ciuffo
- Cipolle rosse ½
- Salsa di pesce ½ tazze
- Insalatiera / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Lessate la carne di maiale in abbondante acqua bollente leggermente salata fino a che la carne diventi tenera.
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2
Prelevate la carne dalla casseruola ed adagiatela su di un piatto a raffreddare.
Fate scottare i gamberetti in acqua bollente fino a che diventino rossi; scolateli e sciacquateli sotto l'acqua fredda.
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3
Sgusciate e svenate i gamberetti, quindi metteteli da parte.
Una volta fredda, tagliate la carne di maiale a cubetti e riunitela in una ciotola insieme alla papaya tagliata a dadini, i gamberetti e la cipolla affettata al velo.
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4
Condite il tutto con la salsa dolce di pesce e servite immediatametne come antipasto o come piatto principale accompagnandolo con del riso.
