Un piatto fresco e leggero da preparare in anticipo per trovarlo già pronto appena tornati dal lavoro, oppure da portarsi al lavoro, insomma una ricetta che può semplificare la vita...
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 12 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Fusilli 320 gr
- Bresaola 150 gr
- Rucola 1 mazzetto
- Grana Padano a scaglie - 100 gr
- Pomodori ciliegini 100 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Insalatiera / Pentola / Scolapasta
Attrezzature
Preparazione
-
1
Lessate i fusilli in acqua salata, conditeli con un filo d'olio e fateli raffreddare.
-
2
Tagliate a listarelle la bresaola e i pomodorini a metà ed uniteli alla pasta fredda.
-
3
Unite alla pasta anche la rucola spezzettata, il grana e una macinata di pepe nero.
-
4
Aggiungete un altro filo d'olio e servite.
Come lessare
Come condire
Altre ricette
Primi piatti Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola
Antipasti e snack Bresaola rucola e smith
Antipasti e snack Fagottini di bresaola e caprino
Primi piatti Farfalle con bresaola
Primi piatti
Pasta con stracchino, bresaola e ciliegini
Lievitati
Schiacciatine con bresaola e rucola
Guarda anche