
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Patate 400 gr
- Sedano 1 costa
- Uova 1
- Rafano tritato - 2 cucchiai da tavola
- Mele 1
- Latte intero 1 cucchiaio da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
- Limone 1
- Zucchero 1 pizzico
- Sale q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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Pelate le patate e tagliatele a fettine rotonde; tagliate il sedano a pezzetti.
Preparate la maionese con l'uovo, l'olio e il limone, poi mescolatevi la mela, tritata finemente, il rafano, diluito nel latte, e lo zucchero; amalgamate bene gli ingredienti e versateli sulle patate e sul sedano, già conditi con sale.
Come lessare
Come amalgamare
Come tritare
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