Preparazione

• 1

  Lessate le patate ed il sedano.

  

• 2

  Pelate le patate e tagliatele a fettine rotonde; tagliate il sedano a pezzetti.

  Preparate la maionese con l'uovo, l'olio e il limone, poi mescolatevi la mela, tritata finemente, il rafano, diluito nel latte, e lo zucchero; amalgamate bene gli ingredienti e versateli sulle patate e sul sedano, già conditi con sale.

  

Come lessare

Come amalgamare

Come tritare