Name: Insalata di patate alla svedese
Yield: 4
Ingredients: Patate 400 gr; Sedano 1 costa; Uova 1; Rafano tritato 2 cucchiai da tavola; Mele 1; Latte intero 1 cucchiaio da tavola; Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola; Limone 1; Zucchero 1 pizzico; Sale

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Patate 400 gr
Sedano 1 costa
Uova 1
Rafano tritato - 2 cucchiai da tavola
Mele 1
Latte intero 1 cucchiaio da tavola
Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
Limone 1
Zucchero 1 pizzico
Sale q.b.

Casseruola

1
Lessate le patate ed il sedano.

2
Pelate le patate e tagliatele a fettine rotonde; tagliate il sedano a pezzetti.

Preparate la maionese con l'uovo, l'olio e il limone, poi mescolatevi la mela, tritata finemente, il rafano, diluito nel latte, e lo zucchero; amalgamate bene gli ingredienti e versateli sulle patate e sul sedano, già conditi con sale.