Insalata di rape e carote

Preparazione

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  Raschiate e lavate le carote, tagliatele a tronchetti e tagliate i tronchetti in bastoncini. Pelate le rape, lavatele, tagliatele a fette e tagliate le fette in bastoncini nel senso della maggiore lunghezza. Riunite le due verdure in una ciotola, unite gli altri ingredienti, mescolate e servite.

Come pelare le verdure