L'insalata ricca con avocado e sedano è davvero una ricetta deliziosa ideale per l'estate. Di certo è una freschissima idea per gli amanti dell'avocado. Questo è un frutto veramente ricco di antiossidanti, attenzione però, questo frutto è anche ricco di grassi e ha un contenuto calorico piuttosto elevato. Risulta per questo motivo un piatto unico perfetto! Provate questa ricetta e se amate questo ingrediente in modo particolare vi consigliamo anche un'altra ricetta irresistibile: provate a farli ripieni, sono favolosi!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Avocado 2
- Sedano 4 coste
- Mandorle 50 gr
- Uova 2
- Lattuga q.b.
- Rafano 10 gr
- Ketchup 2 cucchiai da tavola
- Yogurt 4 cucchiai da tavola
- Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Insalatiera
Attrezzature
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.
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2
Tagliate il sedano a fettine e l’avocado a pezzetti, riuniteli in una ciotola.
Realizzate una salsina con l'olio extravergine, l'aceto, lo yogurt, il rafano grattugiato e una punta di ketchup. Regolate di sale e pepe.
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3
Condite l'avocado ed il sedano con la salsina appena realizzata.
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4
Foderate il piatto di portata o un'insalatiera con la lattuga e distribuitevi sopra l'insalata di avocado e sedano.
Decorate con mandorle spellate e uova sode.
