Gli involtini di prosciutto cotto ripieni di besciamella e piselli sono una ricetta ricca e gustosissima, facile da fare che piacerà sicuramente a tutti! Una cena perfetta per la famiglia.
Il segreto per farli buonissimi? È seguire questo passo passo, Besciamella:ricetta perfetta.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Prosciutto cotto 8 fette
- Uova sode 1
- Piselli 300 gr
- Besciamella 150 gr
- Pangrattato q.b.
- Burro q.b.
- Grana Padano 20 gr
- Padella / Passaverdure / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
Lessate i piselli, passateli al passaverdura e raccogliete la purea ottenuta in una terrina.
-
2
Unite alla purea di piselli la besciamella, il grana grattugiato, il tuorlo sodo e il sale.
-
3
Spalmate la crema sulle fette di prosciutto ed arrotolatele.
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4
Passate gli involtini ottenuti prima nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato.
-
5
Cuocete gli involtini così ottenuti in una padella con il burro, fateli dorare e servite immediatamente.
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