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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

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Ka'k Hilu

Se dovete organizzare un aperitivo sfizioso tra amici vi consigliamo ka'k Hilu , tarallini di origine libica molto saporiti con i semi di finocchio e sesamo che sono davvero ottimi e saporiti e andranno di certo a ruba. Provate questa ricetta dal risultato davvero eccezionale ma occhio, uno tira l'altro, per quetso, fatene tanti!

Per ampliare la vostra offerta sul tavolo del buffet fate anche i grissini di sfoglia al parmigiano: ottimi!

Ka'k Hilu

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Acqua 240 ml
Zucchero 200 gr
Olio di oliva 240 ml
Farina 600 gr
Lievito in polvere 12 gr
Semi di finocchio 1 cucchiaio da tavola
Semi di sesamo (facoltativo) - 1 cucchiaio da tavola

Carta forno / Ciotola / Forno / Mattarello / Teglia

1
Quando volete fare i ka'k Hilu riunite in una ciotola capiente l'acqua, l'olio, i semi di finocchio e di sesamo.

2
Unitevi lo zucchero e il lievito e miscelate gli ingredienti.

3
Aggiungete gradualmente la farina e impastate con le mani fino a ottenere un impasto soffice.

4
Prelevate una porzione di impasto e stendetelo formando una sfoglia rettangolare.

5
Tagliate una strisciolina da ogni rettangolo di sfoglia e modellatela a forma di S o a forma di 8 (potrete scegliere una forma a piacere).

6
Disponete i biscotti su di una teglia foderata di carta forno e cuocete in forno a 185°C.

Quanto tempo prima posso farli?

Se chiusi in un sacchetto, durano anche una settimana.

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