Se dovete organizzare un aperitivo sfizioso tra amici vi consigliamo ka'k Hilu , tarallini di origine libica molto saporiti con i semi di finocchio e sesamo che sono davvero ottimi e saporiti e andranno di certo a ruba. Provate questa ricetta dal risultato davvero eccezionale ma occhio, uno tira l'altro, per quetso, fatene tanti!
Per ampliare la vostra offerta sul tavolo del buffet fate anche i grissini di sfoglia al parmigiano: ottimi!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Acqua 240 ml
- Zucchero 200 gr
- Olio di oliva 240 ml
- Farina 600 gr
- Lievito in polvere 12 gr
- Semi di finocchio 1 cucchiaio da tavola
- Semi di sesamo (facoltativo) - 1 cucchiaio da tavola
- Carta forno / Ciotola / Forno / Mattarello / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Quando volete fare i ka'k Hilu riunite in una ciotola capiente l'acqua, l'olio, i semi di finocchio e di sesamo.
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2
Unitevi lo zucchero e il lievito e miscelate gli ingredienti.
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3
Aggiungete gradualmente la farina e impastate con le mani fino a ottenere un impasto soffice.
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4
Prelevate una porzione di impasto e stendetelo formando una sfoglia rettangolare.
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5
Tagliate una strisciolina da ogni rettangolo di sfoglia e modellatela a forma di S o a forma di 8 (potrete scegliere una forma a piacere).
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6
Disponete i biscotti su di una teglia foderata di carta forno e cuocete in forno a 185°C.
Consiglio
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Quanto tempo prima posso farli?
Se chiusi in un sacchetto, durano anche una settimana.
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