Se amate sperimentare le ricette internazionali, il Kaduny è una di quelle che non dovete perdere. Si tratta di una pietanza a base di patate e carne, una sorta di crocchette ripiene molto saporite. Fare questa pietanza non è difficile, anzi, seguendo i nostri consigli verrà ottima e riuscirete ad accontantare grandi e piccoli. Provate la ricetta e fateci sapere se vi è piaciuta! E se amate i piatti a base di patate provate anche queste ottime crocchette di patate e platessa, un gusto eccezionale anche queste!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Patate 1 kg
Carne macinata di maiale 200 gr
Olio di semi 3,4 cucchiai da tavola
Strutto 100 gr
Cipolle 1
Panna acida 3 cucchiai da tavola
Sale q.b.

Forno / Padella / Teglia

1
Per fare il Kaduny Bollite le patate, quindi passatele allo schiacciapatate.

2
Salate le patate schiacciate e formate delle polpette.

Farcite ciascuna polpetta con un po' di carne di maiale macinata.

3
Fate scaldare in una padella l'olio di semi e arrostite le polpette.

4
Una volta cotte mettete le polpette da parte.

Preparate, ora, la salsa: fate appassire la cipolla tritata in padella nello strutto caldo; quindi unite la panna acida ed amalgamate il tutto.