Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 litri di acqua calda
- ½ kg di barbabietole
- sbucciate e affettate
- 1 crosta di pane di segale.
Preparazione
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Versare dell'acqua calda sulle barbabietole in una casseruola. Aggiungere il pane. Coprire con un panno. Lasciar riposare per 3-4 giorni. Scolare il liquido e usarlo come base per zuppe.