Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 500 g di lasagne
- 4 tuorli d'uovo
- 150 g di mortadella tagliata a filetti sottili
- 100 g di burro
- 100 g di grana grattugiato
- sale
- pepe
Preparazione
-
1
Far cuocere in abbondante acqua salata le lasagne, intanto far sciogliere in un pentolino il burro, aggiungere la mortadella scaldandola.
Scolare le lasagne e condirle con il burro e la mortadella.
Aggiungere i rossi d'uovo e amalgamare bene.
Spolverizzarli di grana e di pepe e servire molto caldo.
Altre ricette
Primi piatti Lasagne al forno alla Ferrarese
Antipasti e snack Mousse di mortadella
Antipasti e snack Spuma di mortadella
Primi piatti Lasagne verdi tipiche bolognesi
Guarda anche