Preparazione

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  Preparare la pasta tirata sottile e farla bollire nell'acqua salata. Fare la besciamella un po' liquida, aggiungere la ricotta fresca, fare degli strati alterni di pasta e besciamella.
  Infornare ricoprendo tutto con formaggio grattugiato e fiocchi di burro.

Come impastare

Come stendere

Come lessare