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Cookaround

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Lasagne di ricotta

Lasagne di ricotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

    Ingredienti per la pasta:

  • Farina 00 500 gr
  • Uova 5
  • Semolino 50 gr
  • Sale q.b.

    • Ingredienti per la farcia:

  • Burro 50 gr
  • Farina 250 gr
  • Latte 1 l
  • Ricotta 300 gr
  • Parmigiano Reggiano q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

    • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Preparare la pasta tirata sottile e farla bollire nell'acqua salata.

    Fare la besciamella un po' liquida, aggiungere la ricotta fresca, fare degli strati alterni di pasta e besciamella.


    Infornare ricoprendo tutto con formaggio grattugiato e fiocchi di burro.

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