Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 50 g di farina
- 1/8 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 70 g di zucchero a velo
- scorze grattugiate di 1 arancia.
- Bocchetta a stella / Forno / Frusta elettrica / Sac à poche / Spatola / Teglia
Attrezzature
Preparazione
-
1
Scaldate il forno a 190°C e foderate due teglie da forno con della carta forno.
Miscelate la farina ed il sale in una ciotola.
Sbattete le uova, lo zucchero a velo e le scorze d'arancia aiutandovi con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto molto denso e chiaro.
Usate una spatola di gomma per incorporare gli ingredienti secchi.
Mettete un beccuccio a stella di 1 cm in una sac à poche, riempitela con il composto ottenuto e realizzate delle linee d'impasto lunghe 5 cm distanziandole di 8 cm l'una dall'altra.
Infornate fino a leggera doratura, 5-10 minuti.
Trasferite i biscotti sulla griglia a raffreddare.
Note
- Con le dosi indicate si ottengono circa 20 biscotti.
