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Lombo di agnellone al forno con erbe aromatiche

Lombo di agnellone al forno con erbe aromatiche

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

    1kg di lombo di agnello, pancetta a tocchetti, erbe aromatiche

  • aglio
  • timo
  • maggiorana
  • salvia
  • rosmarino
  • sale e pepe

    • Attrezzature

  • Forno / Spago da cucina

Preparazione

  • 1

    Sgrassare la carne, fare dei fori e infilare i tocchetti di pancetta, tritare le erbe aromatiche cospargerle sulla carne, legate con spago e mettere in forno a 160°C per circa 1 ora: bagnare con vino bianco e brodo.

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