
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
Preparazione
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1
Lasciare per una notte intera, 800g di fave secche in acqua poco salata.
L'indomani, trasferite la pentola sul fuoco e lasciate cuocere a calore moderato e a fiamma schermata.
Quando le fave saranno cotte, schiacciatele con una forchetta in modo da ridurle a purea.
Aggiungete dell'olio vergine d'oliva q.b.
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