Chirinò me fassolia - Maiale con fagioli

Preparazione

• 1

  Tagliate la carne in porzioni e mettetela con la cipolla a rosolare.

  

• 2

  Salate, pepate e versate la passata di pomodoro. Lasciate cuocere.

  

• 3

  Intanto fate bollire i fagioli e scolateli.

  

• 4

  Quando la carne sarà quasi pronta, aggiungete un po' d'acqua e i fagioli.

  

• 5

  Lasciate bollire tutto insieme fino a che non rimanga con la sua salsa.

Note

• Variante:1. Se preferite, potete usare fagioli giganti.2. Questo cibo, se volete, potete cucinarlo al forno per evitare di rosolarlo.

Come rosolare

Come lessare