Il manzo con le prugne che in lingua originale viene chiamato anche Shizifiadah è una squisita ricetta di origine israeliana. Questo paese vanta dei piatti molto famosi e saporiti, come la thine, o i falafel, o ancora l'hummus. Ecco che allora questa pietanza forse meno conusciuta ma non meno saporita dovete assolutamente provarla perché vale decisamente la pena. Provate questa ricetta molto particolare e fateci sapere se vi è piaciuta!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 50 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Carne di manzo 500 gr
- Prugne 500 gr
- Margarina 85 gr
- Zucchero 2 cucchiai da tavola
- Acqua 2 tazze
- Cipolle affettata - 1
- Noce moscata 1 pizzico
- Cannella ¼ cucchiai da tè
- Pepe nero 1 cucchiaio da tè
- Sale q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Per realizzare la ricetta del manzo con le prugne per prima cosa tagliate la carne a cubetti.
Scaldate la margarina in una casseruola bassa, disponetevi la carne, la cipolla, il sale e il pepe e cuocete a fuoco lento fino a doratura della carne.
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2
Aggiungete l'acqua e coprite la casseruola.
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3
Lasciate sobbollire il tutto per un'altra mezz'ora. Circa 10 minuti prima della fine della cottura aggiungete le prugne, lo zucchero, la noce moscata e la cannella.
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4
Servite come piatto principale accompagnato da riso, maccheroni o patate.
