Avete in casa delle fettine di manzo e volete una ricetta sfiziosa, semplice e veloce per non mangiare la solita "fettina"? Questa fa per voi! Cipolle, carne ed il gioco è fatto: porterete in tavola un secondo saporito in pochi minuti.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 6 min
- Cottura 14 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Carne di manzo a fette da 120 g ciascuna - 440 gr
- Cipolle affettate160 - 2
- Brodo di carne 1 mestoli - q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Battete la carne con un batticarne, insaporitela di sale e pepe.
-
2
In una padella fate scaldare l'olio molto bene e fatevi rosolare la carne, due minuti per lato; toglietele dalla padella e tenetele in caldo.
-
3
Nella stessa padella e nello stesso olio usato per la carne, aggiungete le cipolle.
-
4
Non appena queste inizieranno a prendere colore, bagnatele con il brodo e lasciatele stufare per 10 minuti.
-
5
Unite la carne alle cipolle, lasciate insaporire un minuto e servite in tavola.
Come rosolare
Come stufare
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