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Manzo e cipolla

Avete in casa delle fettine di manzo e volete una ricetta sfiziosa, semplice e veloce per non mangiare la solita "fettina"? Questa fa per voi! Cipolle, carne ed il gioco è fatto: porterete in tavola un secondo saporito in pochi minuti.
Manzo e cipolla

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 6 min
  • Cottura 14 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Carne di manzo a fette da 120 g ciascuna - 440 gr
  • Cipolle affettate160 - 2
  • Brodo di carne 1 mestoli - q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

    • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Battete la carne con un batticarne, insaporitela di sale e pepe.

    Manzo e cipolla
  • 2

    In una padella fate scaldare l'olio molto bene e fatevi rosolare la carne, due minuti per lato; toglietele dalla padella e tenetele in caldo.

    Manzo e cipolla Manzo e cipolla
  • 3

    Nella stessa padella e nello stesso olio usato per la carne, aggiungete le cipolle.

    Manzo e cipolla
  • 4

    Non appena queste inizieranno a prendere colore, bagnatele con il brodo e lasciatele stufare per 10 minuti.

    Manzo e cipolla
  • 5

    Unite la carne alle cipolle, lasciate insaporire un minuto e servite in tavola.

Come rosolare

Come stufare

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