Avete in casa delle fettine di manzo e volete una ricetta sfiziosa, semplice e veloce per non mangiare la solita "fettina"? Questa fa per voi! Cipolle, carne ed il gioco è fatto: porterete in tavola un secondo saporito in pochi minuti.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 6 min
- Cottura 14 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Carne di manzo a fette da 120 g ciascuna - 440 gr
- Cipolle affettate160 - 2
- Brodo di carne 1 mestoli - q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Battete la carne con un batticarne, insaporitela di sale e pepe.
-
2
In una padella fate scaldare l'olio molto bene e fatevi rosolare la carne, due minuti per lato; toglietele dalla padella e tenetele in caldo.
-
3
Nella stessa padella e nello stesso olio usato per la carne, aggiungete le cipolle.
-
4
Non appena queste inizieranno a prendere colore, bagnatele con il brodo e lasciatele stufare per 10 minuti.
-
5
Unite la carne alle cipolle, lasciate insaporire un minuto e servite in tavola.
Come rosolare
Come stufare
Altre ricette
Secondi piatti
Lesso rifatto con cipolle
Secondi piatti
Ossibuchi con cipolle
Secondi piatti
Cipolle farcite
Secondi piatti
Straccetti di pollo al limone e cipolle
Secondi piatti
Stufato di manzo con mele
Secondi piatti
