Name: Manzo macinato
Yield: 4
Ingredients: 1 testa di cavolo; ½ kg di macinata di manzo; 3 cipolle; 200g di riso a grano lungo; 5 foglie d’alloro; 4 scatole di passata di pomodoro; 2 salsicce lunghe (di manzo o di maiale)

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

1 testa di cavolo
½ kg di macinata di manzo
3 cipolle
200g di riso a grano lungo
5 foglie d’alloro
4 scatole di passata di pomodoro
2 salsicce lunghe (di manzo o di maiale)

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Lessate la testa di cavolo (ci vuole circa ½ ora). Prendete la testa di cavolo lessata e iniziate a sfogliarla.
Versate, in una pentola, le foglie di cavolo con la carne macinata ed il riso.
Miscelate, ora, la salsa di pomodoro con le cipolle tritate e le foglie di alloro.
Cuocete la macinata di manzo fino a che non cambi colore.
Ora, incorporate la salsa di pomodoro (precedentemente preparata) nella pentola con la carne.
Tagliate le salsicce in piccole porzioni e lasciate cuocere il tutto per 45 minuti.
A questo punto il piatto è pronto.