Maritozzi

Preparazione

• 1

  Unite alla pasta di pane lievitata qualche cucchiaio di olio, l'uva sultanina, i pinoli ed i canditi, aggiungere tre cucchiai di zucchero ed un pizzico di sale.

  

• 2

  Amalgamate bene e formate tanti piccoli maritozzi (panetti allungati di pasta – simili ad un panino) che si lasciano riposare per alcuni ore.
  Trasferiteli in una teglia da forno unta di olio ed infornate per 6 – 7 minuti a 250°C.

  

• 3

  Sfornateli, spennellateli con zucchero sciolto in pochissima acqua e rimetteteli in forno per qualche minuto.

Come impastare