Preparazione

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  Lavare le mazzancolle, sgusciare le code, condirle con sale ed un filo di olio e metterle in una teglia vicine in modo che non ci siano spazi.
  Mettere la teglia in forno per 10 minuti.
  Scolare le mazzancolle dal liquido di cottura, metterle in una teglia, coprire con salsa aioli mescolata con un altro tuorlo d’uovo.
  Rimettere la teglia in forno e cuocere per 3 minuti.

Come arrostire