Name: Meloni a Sorpresa
Yield: 4
Ingredients: 4 piccoli meloni; 200 g di fragoline di bosco; 50 g di zucchero; 1 bicchiere di liquore cointreau.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

4 piccoli meloni
200 g di fragoline di bosco
50 g di zucchero
1 bicchiere di liquore cointreau.

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Scoperchiare ciascun melone a tre quarti, eliminando i semi all'interno e staccando la polpa con un cucchiaino o uno "scavino", adatto per formare delle piccole palline regolari. Mettere da parte, al fresco, le cortecce di melone con i rispettivi cappelli. Versare in una terrina le "palline" di polpa di melone e metterle in frigo a macerare, con le fragole, aggiungendo lo zucchero e il Cointreau. Dopo una o due ore, guarnire i meloni con il composto di frutta, incoperchiare di nuovo, mettere qualche guarnizione di fantasia e servire molto fresco.