Name: Miacetto
Yield: 4
Ingredients: 700g di noci con guscio; 600g di uva sultanina; 300g di mandorle sgusciate e tostate; 100g di pinoli; 400g di miele; 300g di zucchero; cruschello piuttosto farinoso; 3 limoni; 3 arance; 1/4 litro scarso di olio extravergine d'oliva; 3/4 d'acqua; un pizzico di sale; un pizzico di cannella

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

700g di noci con guscio
600g di uva sultanina
300g di mandorle sgusciate e tostate
100g di pinoli
400g di miele
300g di zucchero
cruschello piuttosto farinoso
3 limoni
3 arance
1/4 litro scarso di olio extravergine d'oliva
3/4 d'acqua
un pizzico di sale
un pizzico di cannella

Forno

1
Sciogliere il miele nell'olio, unire l'acqua tiepida e lo zucchero, sale, cannella, l'uva (ammollata e ben scolata), noci tritate grossolanamente, mandorle, pinoli, scorza tritata di arance e limoni.
Aggiungere il cruschello poco alla volta fino a ottenere una consistenza tale per cui un cucchiaio di legno rimane "in piedi".
Ungere gli stampi (padelle larghe e basse) con abbondante olio d'oliva, versare il composto in modo che si spanda bene sul fondo e cuocere in forno.