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Cookaround

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Minestra peruviana con farina di Arveya

Minestra peruviana con farina di Arveya è un piatto quasi misterioso, ma davvero pieno di gusto, a patto di trovare la farina!

Minestra peruviana con farina di Arveya

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 2 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Brodo vegetale 600 gr
  • Farina di arveya 5 cucchiai da tavola
  • Uova 1
  • Acqua q.b.
  • Attrezzature

  • Frusta a mano / Pentola

Preparazione

  • 1

    Stemperate la farina in poca acqua fino ad ottenere una sorta di pastella.

    Ponete il brodo sul fuoco ed unitevi la pastella di farina mescolando continuamente.

    Minestra peruviana con farina di Arveya
  • 2

    Lasciar cuocere la minestra per 4 minuti, quindi aggiungete un uovo, mescolate per un minuto e servite in tavola.

    Minestra peruviana con farina di Arveya

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