Preparazione

• 1

  Stemperate la farina in poca acqua fino ad ottenere una sorta di pastella.

  Ponete il brodo sul fuoco ed unitevi la pastella di farina mescolando continuamente.

  

• 2

  Lasciar cuocere la minestra per 4 minuti, quindi aggiungete un uovo, mescolate per un minuto e servite in tavola.

  

Come stemperare