Name: Minestra peruviana con farina di Arveya
Prep time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: Brodo vegetale 600 gr; Farina di arveya 5 cucchiai da tavola; Uova 1; Acqua q.b.

Minestra peruviana con farina di Arveya è un piatto quasi misterioso, ma davvero pieno di gusto, a patto di trovare la farina!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 2 min
Cottura 5 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti difficile
AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

Brodo vegetale 600 gr
Farina di arveya 5 cucchiai da tavola
Uova 1
Acqua q.b.

Frusta a mano / Pentola

1
Stemperate la farina in poca acqua fino ad ottenere una sorta di pastella.

Ponete il brodo sul fuoco ed unitevi la pastella di farina mescolando continuamente.