Se amate i mix di sapori particolari la minestra di pollo e cetriolo è proprio un piatto che fa per voi. In effetti si tratta di due ingredienti che non si vedono spesso insieme, soprattutto poi all'interno di una minestra! Questa infatti che vi proponiamo è una versione di un piatto semplice da realizzare e decisamente saporito! Provatela e fateci spaere se vi è piaciuta! E se amate le mienestre a base di pollo, vi diamo anche un'altra ricetta molto perticolare: provate questa cinese, è buonissima!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cetrioli piccoli - 2
- Petto di pollo 1
- Sherry 3 cucchiai da tavola
- Brodo di pollo (denso e saporito) - 4 tazze
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavate i cetrioli, pelateli, tagliateli in quattro per lungo, togliete i semi ed affettateli sottili.
Tagliate il petto di pollo in filettini sottili e corti.
In una casseruola, portate a bollore il brodo, quindi unite i cetrioli.
-
2
Aggiungete anche il pollo alla casseruola con il brodo e fate bollire per circa 5 minuti.
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3
Unite, infine, lo sherry e subito togliete dal fuoco.
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4
Servite caldo.
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