Preparazione

• 1

  Lavate i cetrioli, pelateli, tagliateli in quattro per lungo, togliete i semi ed affettateli sottili.

  Tagliate il petto di pollo in filettini sottili e corti.

  In una casseruola, portate a bollore il brodo, quindi unite i cetrioli.

  

• 2

  Aggiungete anche il pollo alla casseruola con il brodo e fate bollire per circa 5 minuti.

  

• 3

  Unite, infine, lo sherry e subito togliete dal fuoco.

  

• 4

  Servite caldo.

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