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Zuppe e minestre

Cookaround

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Minestra di pollo e cetriolo

Se amate i mix di sapori particolari la minestra di pollo e cetriolo è proprio un piatto che fa per voi. In effetti si tratta di due ingredienti che non si vedono spesso insieme, soprattutto poi all'interno di una minestra! Questa infatti che vi proponiamo è una versione di un piatto semplice da realizzare e decisamente saporito! Provatela e fateci spaere se vi è piaciuta! E se amate le mienestre a base di pollo, vi diamo anche un'altra ricetta molto perticolare: provate questa cinese, è buonissima!

Minestra di pollo e cetriolo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cetrioli piccoli - 2
  • Petto di pollo 1
  • Sherry 3 cucchiai da tavola
  • Brodo di pollo (denso e saporito) - 4 tazze
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Lavate i cetrioli, pelateli, tagliateli in quattro per lungo, togliete i semi ed affettateli sottili.

    Tagliate il petto di pollo in filettini sottili e corti.

    In una casseruola, portate a bollore il brodo, quindi unite i cetrioli.

    Minestra di pollo e cetriolo
  • 2

    Aggiungete anche il pollo alla casseruola con il brodo e fate bollire per circa 5 minuti.

    Minestra di pollo e cetriolo
  • 3

    Unite, infine, lo sherry e subito togliete dal fuoco.

    Minestra di pollo e cetriolo
  • 4

    Servite caldo.

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