Preparazione

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  In una casseruola, portare ad ebollizione il latte e l'acqua con la cipolla, i chiodi di garofano e la foglia d'alloro.
  Aggiungere il sale ed il riso. Lasciar cuocere per circa 20 minuti. Togliere la cipolla e l'alloro. Servire la minestra ben calda con fiocchi di burro.