Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Uova 3
- Panna 200 ml
- Parmigiano Reggiano 100 gr
- Pancetta affumicata 250 gr
- Porri 3
- Pasta sfoglia confezione - 1
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Affettare i porri a rondelle sottili.
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2
Far rosolare in un po' d'olio la pancetta.
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3
Poi aggiungere i porri e farli appassire, cuocere circa 15 minuti.
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4
Mentre il composto si raffredda un pochino, sbattere le uova col formaggio, la panna, sale e pepe.
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5
Foderare i mini stampini con la pasta sfoglia.
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6
Mettere la pancetta e i porri nell'uovo sbattuto e mescolare bene.
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7
Riempire la pasta sfoglia con un po' di ripieno.
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8
Infornare in forno ventilato a 180° per circa 15 minuti, comunque fino a che la pasta sfoglia si sia dorata e il composto rappreso.