
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 50g di zucchero
- 50g di grappa di kirsch
- 150g di cioccolato fondente bianco
- 100g di biscotti di panpepato grattugiati
- 500g di panna
- 6 uova (2 rossi
- 4 intere)
- 2 fogli di gelatina.
Preparazione
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1
In bagnomaria caldo sbattere le uova con lo zucchero e lasciar raffreddare. Sciogliere la gelatina ammollata in acqua con la grappa.
Aggiungere la gelatina, il cioccolato fuso, i biscotti grattugiati e la panna montata nel composto raffreddato. Mettere il tutto in una terrina e lasciare in frigo.
Come cuocere a bagnomaria
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