Muffin al cioccolato
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cioccolato fondente 100 gr
- Farina 320 gr
- Burro a temperatura ambiente 110 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova 2
- Latte 250 gr
- Lievito per dolci 10 gr
- Sale 1 pizzico
Preparazione
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1
Preparare i muiffin al cioccolato è molto veloce, quindi è necessario che accendiate subito il forno impostandolo su 200°C statico e, imburriate lo stampo per muffin con 12 formine, oppure che le foderiate con dei pirottini di carta.
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2
Mentre il forno raggiunge la temperatura impostata, mescolate in una grande scodella, le uova, insieme al burro fuso, il latte e, il cioccolato fondente fuso tiepido.
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3
Aggiungete al composto la farina setacciata insieme al lievito in polvere. Unite anche lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate e amalgamate bene il tutto.
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4
Distribuite il composto negli stampini, precedentemente imburrati e infarinati, fino ha riempirli completamente. Cospargete i muffin, a piacere con le gocce di cioccolato.
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5
Infornate e lasciate cuocere per 18-20 minuti circa.
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6
Trascorso il tempo necessario per la cottura, prima di sformare i muffin lasciateli intiepidire.