Natilla

Preparazione

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  Sciogliere l’amido di mais nel latte. Aggiungere lo zucchero di canna. Cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente.
  Quando lo zucchero si è ben sciolto e inizia ad addensarsi aggiungere la cannella e la noce di cocco.
  Quando la natilla è molto densa, versarla in un grande piatto da portata.