Nighiri di surimi

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

Riso per sushi 240 gr
Surimi di pesce 200 gr
Alga Nori 4

1
Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nighiri.

2
Tenete il nighiri nel palmo della mano sinistra e collocatevi sopra la sfoglia più superficiale del bastoncino di surimi esercitando una leggera pressione con due dita della mando destra per adattare il pesce alla forma del riso.

3
Tagliate una striscetta dall'alga nori e cingete con questa il nighiri, quindi servite.