Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 15O g di noci
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di cioccolato fondente
- cacao in polvere q.b.
Preparazione
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1
Spellate le noci e pestatele con lo zucchero a velo in un mortaio fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Dividete l'impasto in palline ovoidali della grandezza di una noce, allineate le palline su un tavolo da lavoro.
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2
Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con tre cucchiaiate d'acqua. Immergetevi quindi le noci a una a una, scolatele e, dopo qualche minuto, fatele rotolare sopra un vassoio abbondantemente ricoperto da uno strato di cacao in polvere. Fate raffreddare in frigorifero prima di servire.