Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Farina 800 gr
- Strutto 100 gr
- Margarina 150 gr
- Mandorle tostate 250 gr
- Uova 2
- Tuorlo d'uovo 2
- Ammoniaca per dolci 7 gr
- Cannella in polvere 1 cucchiaio da tè
- Acqua 70 gr
- Frullatore / Pennello
Attrezzature
Preparazione
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1
Frullate le uova con lo zucchero, l'ammoniaca, lo strutto e le essenze fino a quando otterrete un impasto omogeneo.
Aggiungete, quindi, l'acqua, le mandorle e ,alla fine, la farina.
Con l'impasto formate larghi biscotti ovali dello spessore di 1 cm. Metteteli in una teglia ben distanziati.Spennellateli di uovo e passateli in forno caldo fino a quando saranno dorati.
