Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- salsa piccante a piacere
32 grosse ostriche freschissime, farina di mais, il succo di 1 limone, 2 uova.Come accompagnamento
Preparazione
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Staccate le ostriche dalle valve e tuffatele nel succo di limone unito alle uova sbattute. Passatele nella farina di mais.
Con l'aiuto di una forchetta friggetele nell'olio bollente, facendole dorare da entrambi i lati. Rimettete ogni ostrica nei singoli piatti di portata, accompagnando con salsa piccante a piacere.
