
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1/2kg di formaggio bianco (quesito)
- 1 ½ tazze di amido di mais
- 2 uova sbattute
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di sale
Preparazione
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1
Tritare il formaggio. Miscelare il formaggio con l’amido di mais, le uova, lo zucchero di canna ed il sale. Arrotolare in palline della grandezza di palline da golf e immergerle in olio vegetale mediamente caldo e friggerle lentamente.
Dopo qualche minuto aumentare la temperatura e friggere fino a che diventino color dorato. Rimuoverle e metterle su di un foglio di carta assorbente. Se ne fanno 15.
Note
- Questa ricetta dipende molto dal tipo di formaggio in uso. Sarebbe meglio non farli se non avete il tipo giusto di formaggio.
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