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Cucina siciliana tra gusto e tradizione
Secondi piatti

Cookaround

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Palombo fritto

Palombo fritto

Dosi & Ingredienti

  • 6 fette di ventresca di palombo
  • aceto
  • farina
  • olio
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Immergere una alla volta le fette di colombo in un piatto colmo di aceto scolare e passarle nella farina.
    Friggere le fette in padella con olio bollente salarle, peparle e servirle subito calde.

Come infarinare uno stampo

Come friggere

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