Se avete voglia di portare a tavola un secondo piatto rustico, gustoso, saporito ma molto facile da fare, la pancetta con patate e peperoni è proprio ciò che fa al caso vostro. Una ricetta semplicissima da fare ma che di certo farà colpo sui vostri ospiti. È il secondo piatto perfetto per una domenica in famiglia ma anche per chi vuole realizzare un piatto squisito per la cena, facendo in un sol colpo anche il contorno! Seguite i nostri consigli e verrà ottimo! Un primo da abbinare? Noi vi consigliamo una amatriciana che ci sta sempre benissimo!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 61 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pancetta fresca 1 kg
- Patate 1 kg
- Peperoni 2
- Timo rametti - 2
- Spicchio di aglio 4
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero in grani q.b.
- Forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Riempite una pentola d'acqua, aromatizzatela con due foglie d'alloro e una manciatina di pepe in grani.
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2
Immergete la pancetta nell'acqua fredda e mettete sul fuoco e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 40 minuti.