Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Panini raffermo - 3
- Spicchio di aglio 2
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Origano essiccato 1 cucchiaio da tè
- Parmigiano Reggiano 30 gr
- Sale q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate scaldare l'olio in una casseruola e fatevi soffriggere gli spicchi d'aglio interi e l'origano.
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2
Quando l'olio inizia a sfrigolare, unitevi un litro d'acqua, salate adeguatamente e portate ad ebollizione.
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3
Quando tutti gli aromi avranno lasciato la propria essenza nel brodo e l'aglio sarà cotto, unite i panini raffermi tagliati a fette ed il parmigiano grattugiato.
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4
Lasciate il pane nel brodo per pochi minuti poichè non deve rammollirsi troppo.
Servite la zuppa immediatamente, deve essere ancora bollente.
