
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200g di farina
- 100g di mandorle
- 100g di miele
- 100g di cacao in polvere
- 100g di frutta candita a dadini
- 2g di cannella
- 2g di chiodi di garofano tritati
- acqua o latte
- 100g di cioccolato fondente per la copertura
Preparazione
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Miscelare gli ingredienti, escluso il cioccolato fondente per la copertura, fino ad ottenere un composto un po' colloso.
Stendere il composto su una placca da forno dando la forma tipica a cupola e mettere in forno a temperatura media cuocendolo per circa un'ora e mezza.
A questo punto lasciare il Pampapato per circa 10-15 giorni in un ambiente fresco ed umido, quindi sciogliere a bagnomaria il cioccolato e ricoprire il Pampapato.
Come cuocere a bagnomaria
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