Panpepato o Panpapato

Preparazione

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  Miscelare gli ingredienti, escluso il cioccolato fondente per la copertura, fino ad ottenere un composto un po' colloso.
  Stendere il composto su una placca da forno dando la forma tipica a cupola e mettere in forno a temperatura media cuocendolo per circa un'ora e mezza.
  A questo punto lasciare il Pampapato per circa 10-15 giorni in un ambiente fresco ed umido, quindi sciogliere a bagnomaria il cioccolato e ricoprire il Pampapato.

Come cuocere a bagnomaria