Una versione semplice e veloce di uno dei dolci tipici del Natale, il panpepato. Preparatelo con qualche giorno d'anticipo ne guadagnerà in aroma e sapore. Ve lo proponiamo come dolce per il pranzo di S.Stefano, un bicchierino di vino dolce completerà il tutto. Il panpepato è uno dei dolci più buoni e conosciuti d'Italia, il suo sapore è inconfondibile. Provatelo è buonissimo!
Se volete stupire i vostri ospiti e i vostri cari con un dolce delizioso e particolare, la ricetta del panpepato è ciò che fa per voi.
E se siete alla ricerca di altre chicche per le feste ecco per voi altre ricette di dolci di Natale:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Noci 75 gr
- Mandorle 75 gr
- Nocciole 75 gr
- Uvetta 75 gr
- Miele 150 gr
- Cioccolato fondente 75 gr
- Canditi 60 gr
- Pepe nero 1 cucchiaio da tè
- Farina 00 175
- Noce moscata ½ cucchiai da tè
Preparazione
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1
Mettete, come prima cosa, ad ammollare l'uvetta nell'acqua.
Sminuzzate le noci, le mandorle, le nocciole ed il cioccolato.
Riunite la frutta secca, il cioccolato ed i canditi in una ciotola capiente.
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2
Aggiungete l'uvetta ammollata e scolata, la noce moscata ed il pepe.
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3
Scaldate il miele in un pentolino e, appena caldo, unitelo agli altri ingredienti mescolando per amalgamarlo bene.
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4
A questo punto, unite, poca per volta, la farina setacciata mescolando per rendere il composto omogeneo.
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5
Realizzate, con il composto ottenuto, due panetti e cuoceteli in forno a 170°C per 20 minuti.
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6
Sfornate il panpepato e lasciatelo raffreddare.
Il panpepato migliorerà il sapore con il passare dei giorni, quindi potrete gustarlo al meglio dopo un paio di giorni di riposo.