Name: Parfait di noci
Yield: 4
Ingredients: 6 uova intere; 400g di zucchero; 1/2 l di panna montata; 1 cucchiaino di burro; 100g di zucchero; 200g di noci sminuzzate

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

6 uova intere
400g di zucchero
1/2 l di panna montata

1 cucchiaino di burro
100g di zucchero
200g di noci sminuzzate

Frigorifero / Frullatore

1
Sbattere bene le uova amalgamate con lo zucchero. A parte caramellare per 10 minuti 100 grammi di zucchero con il burro, le noci e un bicchiere d'acqua. Raffreddare passare al frullatore, aggiungere la base e la panna montata. Mettere in frigo per alcune ore, ma tenere a temperatura ambiente per un'ora prima di servire.