Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 tazza di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di sale.
Preparazione
-
1
Mettete i semi di sesamo in una padella a bordi alti; su fuoco medio, mescolando in continuazione, fateli lentamente scurire. Quando sono ben tostati toglieteli dal fuoco, versateli nel mortaio, aggiungete il sale e pestate tutto insieme. Lasciate raffreddare, conservate in un vasetto chiuso.
Questa pasta di semi di sesamo è usata come ingrediente di molte ricette.
