La pasta frolla per strudel è una delle basi con cui potrete preparare diverse varianti di strudel. Attraverso il passo passo fotografico sarete in grado di seguire ogni passaggio della lavorazione e replicarlo facilmente nella vostra cucina!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Burro 120 gr
- Zucchero a velo 100 gr
- Scorza di limone ¼ cucchiai da tè
- Zucchero a velo vanigliato 1 bustina
- Uova 1
- Panna o latte - 2 cucchiai da tè
- Farina 300 gr
- Lievito in polvere ½ bustine
- Sale 1 pizzico
- Impastatrice
Attrezzature
Preparazione
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1
Preparare gli ingredienti a temperatura ambiente.
Lavorare velocemente il burro (non deve essere troppo freddo), lo zucchero a velo, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una massa omogenea (il burro deve essere completamente assorbito dall'impasto).
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2
Aggiungete l'uovo e la panna, inglobate la farina, il lievito in polvere setacciato e il sale, quindi impastate.
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3
Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per circa un'ora.
