
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Farina 500 gr
- Lievito di birra 25 gr
- Uova 2
- Sale 1 pizzico
- Acqua q.b.
- Tegame
Attrezzature
Preparazione
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1
Amalgamate bene gli ingredienti, fate lievitare l’impasto in un tegame per circa un’ora e mezza, quindi formate dei bastoncini spessi come una penna e cuocete in acqua bollente e salata.
Condite con del ragù e del parmigiano e servite.
Note
- Piatto poggese, oggi non molto ricorrente perché veniva preparato con la pasta del pane lievitata quando questo veniva fatto in casa.
Come impastare
Come lessare
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