Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 uovo
- 40 g di pane comune grattugiato
- 30 g di parmigiano grattugiato
- un pochino di farina bianca
- sale
- pepe
- noce moscata.
- Grattugia
Attrezzature
Preparazione
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1
Mescolare bene gli ingredienti, l'impasto deve risultare ben sodo.
Prendere l'impasto e grattugiarlo su una grattugia da formaggio.
Nel frattempo mettere sul fuoco una pentola con del buon brodo di carne.
Versare la pasta rasa nel brodo e cuocere per 3-4 minuti fino a quando viene a galla.
