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Cookaround

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Pasta zucchine e pancetta

La pasta zucchine e pancetta è un primo piatto sfizioso e semplice, un perfetto salvacena da preparare in pochi minuti. Con soli due ingredienti porterete in tavola una pasta appetitosa dal gusto avvolgente e stuzzicante che incontrerà il gusto di tutta la famiglia!

Venite a scoprire altre deliziose varianti di questo primo piatto:

Pasta zucchine e pancetta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Fusilli bucati corti 400 gr
  • Zucchine 4
  • Pancetta 250 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Per preparare la pasta zucchine e pancetta per prima cosa tagliamo la pancetta a listarelle. Tagliamo le zucchine prima a rondelle e poi in quattro e mettiamole da parte.

    Pasta zucchine e pancetta Pasta zucchine e pancetta
  • 2

    Rosoliamo la pancetta in padella con un filo di olio.

    Pasta zucchine e pancetta Pasta zucchine e pancetta
  • 3

    Quando la pancetta è bella croccante togliamola dalla padella, lasciando il suo grasso, e inseriamo nella padella uno spicchio di aglio.

    Pasta zucchine e pancetta Pasta zucchine e pancetta
  • 4

    Aggiungiamo le zucchine precedentemente tagliate. Facciamole rosolare, aggiustiamo di sale e nel frattempo lessiamo la basta. A qualche minuto dalla fine della cottura togliamo l’aglio, aggiungiamo nella padella la pancetta.

    Pasta zucchine e pancetta Pasta zucchine e pancetta
  • 5

    Scoliamo la pasta al dente e uniamola alle zucchine e alla pancetta. Se necessario aggiungiamo un bicchiere di acqua di cottura, pepe a piacere e mescoliamo bene. Impiattiamo e serviamo ben calda la pasta zucchine e pancetta.

     

     

    Pasta zucchine e pancetta Pasta zucchine e pancetta

Conservazione

  • La pasta zucchine e pancetta si conserva un giorno in frigorifero.

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