Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Burro 700 gr
- Tuorlo d'uovo 200 gr
- Zucchero 400 gr
- Farina 1 kg
- Vanillina 1 bustina
- Marmellata di albicocche 250 gr
- Amarene intere 100 gr
- Forno / Pennello / Sac à poche / Stampini
Per la frolla
Per la farcia
Attrezzature
Preparazione
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1
Prendete una porzione piccola di pasta frolla, modellate delle palline e schiacciatele formando dei dischi.
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2
Imburrate gli stampini e foderateli con la frolla facendola aderire bene ai bordi.
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3
Raccogliete la confettura d'albicocche nella sac à poce e fate ricadere un po' di confettura all'interno di ogni pasticcino.
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4
Disponete due amarene in ciascun pasticcino.
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5
Realizzate altri dischi di pasta frolla procedendo come all'inizio della ricetta e coprite con questi i pasticcini; rimuovete la pasta frolla in eccesso.
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6
Spennellate ogni dolcetto con dell'uovo sbattuto.
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7
Infornate a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.
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8
Sfornate e togliete i pasticcini dagli stampini. Lasciate freddare i dolcetti prima di servirli.
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9
Serviteli con una spolverata di zucchero a velo.
